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Chou differentes varietes


2020-02-29 12:26 Des choux, il en existe un bon nombre de varits diffrentes. Du classique chou pomm au curieux chou dornement, en passant par l'insolite chou Romanesco, vous saurez tout sur la culture

Sep 19, 2015 PierreAdrien Lagneau prsente les diffrentes catgories de choux que l'on peut cultiver au potager. Il prcise toutes les conditions de culture ncessaires chou differentes varietes Le chou Kale par dfinition est un chou non pomele qui se recolte feuille feuille. Autre particularit associ cette varit, elle est rsistante aux tempratures hivernales. Longtemps abandonn, on cultive nouveau le chou kale qui est pourtant un lgume ancien.

Le chou cabus rouge. Robe: ce chou en forme de pomme prsente une teinte rouge tirant sur le violet, et des feuilles lisses et denses. Production: prsent sur les tals de lt jusqu lhiver, il est souvent commercialis minc. chou differentes varietes

Le chou pointu est riche en fibres et en vitamine C, faisant partie de la mme famille que le chou blanc, il est une bonne source de potassium et dacide folique qui est indispensable aux femmes enceinte, il vous donnera la force et l'nergie ncessaire. Le chou cabus (Brassica oleracea var. capitata) est un chou pomm. La rosette peut atteindre 30 60 cm de hauteur pour autant de diamtre, les feuilles larges et lisses imbriques les unes sur les autres forment gnralement une pomme ronde except chez le chou blanc pointu. chou rouge chou vert pomm chou blanc. Choux de Milan: Ce sont des choux la peau frise (plantation en juinjuillet) comme: choux fris non pomm. Choux fleurs: chouxfleurs choux brocolis choux Romaneco Plantation de mai juillet. Les autres choux: choux de Bruxelles chouxraves choux chinois choux navets chou differentes varietes Le chou blanc tant celui que l'on fait fermenter et qui constitue la base de la choucroute. Choux verts ou friss, choux kale En rfrence leur feuilles cloques qui s'talent et ne forment pas de pomme tel le chou marin. Il s'agit de la plus ancienne des varits de chou. Rcolte du choufleur: Le rcolte du choufleur a lieu pratiquement tout au long de lanne en fonction des priodes de semis. Attendez que la tte soit bien ferme et coupez raz du sol. Rcolte du chou brocoli: On rcolte le chou brocoli lorsque la tte principal est bien forme et compact. Gratin de chou fleur sur lit de viande hache Bento taboul de choufleur Noix de saint jacques au velout de chou fleur. Le brocoli. Varit italienne du chou, le brocoli se reconnat sa tige centrale ramifie en petits bouquets fleuris, que l'on cueille avant leur floraison. Le chou blanc, parfois appel chou hollandais, est une plante annuelle, fortement ramifie. Il a des pommes bien denses et des feuilles lisses vert trs ple. Il est blanc lintrieur. On le trouve en hiver. Les choux sont gnralement cuits ou cuisins en salade.



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